Bozicne kuglice/ Christmas balls

Ako vam je ostalo smjesed punjenja breskvica napravite ove kuglice

U smjesu dodajte 1-2 zlice meda

Pospite kakao

Naribajte 100 g. cokolade

Izmijesite da dobijete finu smjesu

Pravite kuglice i valjajte u sto zelite

Breskvice, Peach Cake

Ukusan i dekorativan kolac za sve prigode kao i za Bozic!

Sastojci
3 jaja
180 g. secera
225 ml. ulja
3 zlice mlijeka
1 vanilin secer
2 zlicice praska za pecivo
3 zlice brasna
430 g. brasna

Punjenje
350 g. Marmelade po zelji
Malo ruma
Mrvice od breskvica

Bojanje
Voda
Ekstrakt od visnje i marelice

Priprema
Jaja i secer pjenjacom umijesajte,dodajte ulje i mlijeko i sve sijedinite.Dodajte vanilin secer,prasak za pecivo i tri zlice brasna,promijesajte sve pa ostavite u hladnjak najmanje dva sata.
Izvaditi iz hladnjaka pa dodati 430 g. brasna pa umijesiti fino tijesto,da se ne lijepi za prste.Kidati kuglice od tijesta i uvaljati rukama loptice,peci na pek papiru u zagrijanoj pecnici na 180 stupnjeva 15-ak minuta.
Kad se ispeku izdubiti nozicem,moraju biti mlake ne smiju se ohladiti.
U mrvice dodati marmeladu i rum,izmjesati pa puniti polovice breskvi.Napunjene spajati.
U svaki tanjur dodajte oko 80 ml. Vode i dodajte ekstrakt pa uvaljajte breskvice,ostavite da se malo ocijede pa uvaljajte u secer.

Kolac sa grizom(psenicnom krupicom)

Jos jedan brzi i jeftini kolac!

Sastojci:
250 g. Keksa
1 litra mlijeka
2 dcl. secera
2 dcl. griza(psenicne krupice)
1 vanilin secer
250 g. margarina ili maslaca

Ostalo
Cokolada za kuhanje ili mlijecna,tamna ili bijela,kakao ili mlijecni namaz(nutela) ili cokolada u prahu ili ili....

Iskoristite ono sto imate u kuci,sve kombinacije su ok

Priprema
Slozite keks
U litru mlijeka(jos hladnu)dodajte griz i secer, skuhajte.
Podijelite po pola u dvije zdjele pa u jos vruc griz dodajte tamnu cokoladu pa promijesajte da se otopi i sjedini u drugi dio griza dodajte bijelu cokoladu pa promijesajte da se otopi i sjedini.
Kad se ohladi dodajte u svaku zdijelu 125 g. margarina i umiksajte.
Na keks premazite bijelu kremu pa preko nje tamnu.Na vrh stavite slag i kratko ohladite.

Ja sam stavila mlijecnu cokoladu u tamni dio a u bijeli par zlica bijelog dijela mlijecnog namaza.

Home made "mascarpone"

Slijedeci put kad pomislite raditi kolac od sira iliti cheesecake,nemojte ici do trgovine probajte napraviti sami krem sir koji ce dostojno zamijeniti mascarpone!

Potrebno:
Gaza
Cijediljka
Posuda
Kiselo vrhnje 12% mlijecne masnoce

Ja sam pravila od 400 g. vrhnja

U gazu istresite vrhnje i stavite u cjediljku da se cijedi.

Ostavite u frizideru najmanje 6 sati.

Od 400 g. Kiselog vrhnja dobije se oko 250 g. Sira

Moj sljedeci post je kolac od ovog sira "mascarpone"

Vanila-sir kocke/Vanilla cheesecake (my way)

Kremaste kocke od moga homemade "mascarpone-a"

Biskvit:
3 jaja
3 zlice secera
3 zlice brasna
2 zlicice praska za pecivo
3 zlice vode

Krema:
250 g. mascarpone sira (ili nekog drugog)
1 puding od vanilije
300 ml. Mlijeka
200 ml. Vrhnja za slag
6 zlica secera
2 vanilin secera
1 zlica secera u prahu
1 instant zelatina

Priprema
Umutiti sve sastojke za biskvit pa peci na 180 stupnjeva.
Za kremu odvojiti malo od 300 ml. mlijeka i umutiti puding,ostatak mlijeka zakuhati,napraviti puding.Gotov puding ostaviti sa strane pokriven prijanjajucom folijom(da se ne uhvati korica na vrhu)
U sir staviti zlicu secera u prahu i promijesati.Umutiti 200 ml. vrhnja za slag u cvrsti slag.
Puding dok je jos mlak umiksati sa sirom,pa sve umiksati sa tucenim slagom i jednom instant zelatinom.Prekriti biskvit kremom i staviti u hladnjak 20-30 minuta,sad ukrasite po zelji.Ja sam kolac prekrila slagom i cokoladnim mrvicama bijele cokolade!!

Uzivajte!

Jos jedan kolac bez jaja, Cake without eggs

E ovaj kolac je pravi kolac kad navecer u 9 sati pozelite nesto slatko,socno i cokoladno!!!
Sastojci su po izboru i po trenutnim mogucnostima,ako se sijetite jos sto dodati ili oduzeti svakako to podijelite samnom!

Potrebno:

Biskvit-
Salica mlijeka
5 zlica ulja
5 zlica marmelade,pekmeza ili eurokrema
3 zlice kakao,cokolade u prahu ili krasa
2 salice brasna
Salica secera
Prasak za pecivo

Preljev-
220 ml. Mlijeka
220 g. cokolade mlijecne,moze i gorka ali onda dodajte 3-4 zlice secera

Postupak
Umiksajte sve sastojke za biskvit,prelijte u kalup prekriven pek papirom i pecite u pecnici 25 minuta na 200 stupnjeva.Pecen kolac izrezite pa prelijte preljevom.
Preljev napravite tako da istopite cokoladu u mlijeku.
Preliven kolac vratite u pecnicu jos 2-3 minute i vas najbrzi,najukusniji i najsocniji kolac je spreman za jelo jer necete docekati da se ohladi!!! mmljaac

Liker od mandarine-Homemade Mandarin liqueur

Liker od mandarine je jedan od jednostavnijih likera!

Potrebno:
Mandarine
Secer
Rakija
Veca tegla

Priprema:
Teglu mozete uzeti npr. od 1500 g. ili vecu,oguliti mandarine i napuniti teglu do pola,pobrojite koliko ste mandarina ocistili jer na svaku mandarinu ide 1,5-2 zlice secera!Prelijte rakijom i ostavite na suncu,nakon 2 tijedna otvorite teglu izgnjecite mandarine i ostavite jos 2 tjedna pa procijedite i mozete konzumirati!

Ako je vrijeme tijekom tih 4 tjedna oblacno tj. nedostaje sunca ostavite naknadnih 1 tjedan da stoji u tegli!U pravilu kad liker dobije svoju boju,boju mandarina gotov je.

Bozicne dekoracije, Christmas decorations diy

Mnogi sigurno vec stvaraju Bozicni ugodaj,kao ja.Pokazat cu vam kako napraviti adventski vijenac,bez puno ulaganja.I mini bozicna drvca!

Trebati ce vam:

Vruci silikon ili ljepilo
Stari Bozicni ukrasi
Jedan plasticni tanjur
Svijece

Ostalo:

Šišarke
Akrilni lak ili obicni (za nokte)
Šljokice